Μετά την ολοκλήρωση της μαθητείας του ως αργυροχόος, o Πέτρος Καρύδης άνοιξε το δικό του εργαστήριο στην καρδιά της παλιάς πόλης της Κέρκυρας (Καμπιέλο), το 1978. Έκτοτε, το εργαστήριο Καρύδης έχει γίνει συνώνυμο με την χειροποίητη ποιότητα και καλαισθησία.